Gandeste ca un inovator - 76 de lectii de business ale marilor creatori ai lumii
Preț: 29,90 RON
Disponibilitate: în stoc
Autor: Paul Sloane
Editura: Niculescu
Anul publicării: 2017
Pagini: 270
Format: 13x20
Categoria: Literatura motivationala
DESCRIERE
Gandeste ca un inovator - 76 de lectii de business ale marilor creatori ai lumii - Paul Sloane
Clarence Birdseye
(1886-1956)
Creatorul industriei alimentelor congelate
In 1912, Clarence Birdseye, un tânăr om de ştiinţă, a plecat într-o expediţie pentru achiziţionarea de blănuri din Labrador, în Canada. Cât s-a aflat acolo, a observat că iarna eschimoşii păstrau peştele pescuit congelându-l în gheaţă.
A fost intrigat să descopere că peştele îşi păstra savoarea şi nu se descompunea. S-a întrebat dacă acelaşi proces putea fi aplicat şi dezvoltat în cazul unor alte alimente la scară comercială.
Birdseye a revenit în SUA şi a folosit acea idee. A conceput o „Maşină de congelare rapidă”, care a copiat metodele folosite de eschimoşi. Aparatul a dat rezultate în cazul unor alimente, inclusiv fructele şi legumele.
In 1924, Birdseye a inaugurat prima companie de alimente congelate din lume, General Seafood Corporation. Numele lui de familie a devenit marcă înregistrată pentru produsele lui.
Noua lui invenţie a fost congelatorul cu două curele, care îngheţa rapid peştii care erau deplasaţi pe o pereche de curele din inox. Şi-a patentat invenţia, care a fost adoptată ulterior de multe alte companii.
în 1929, compania lui a fost achiziţionată de General Foods, care a păstrat marca înregistrată Birds Eye, transformând-o în două cuvinte. Clarence a lucrat la această companie ca preşedinte al diviziei Birds Eye Frosted Foods şi în deceniul următor el şi compania au schimbat modul în care americanii găteau alimentele şi le păstrau.
In cursul vieţii, Birdseye a patentat peste 300 de invenţii, inclusiv un proces de deshidratare a alimentelor. A inventat folosirea de vagoane refrigeratoare, astfel ca Birds Eye să-şi poată distribui produsele congelate în întreaga Americă.
Clarence Birdseye s-a născut la New York în 1886, fiind al şaselea dintre cei nouă copii ai familiei.
Când era mic, a manifestat un mare interes faţă de natură, botanică şi ştiinţe. Părinţii lui nu şi-au putut permite să-i plătească studiile la un colegiu, astfel că el a devenit taxidermist.
Apoi a lucrat ca naturalist de teren pentru guvern, la US Biological Survey. Şi-a suplimentat veniturile prin comerţul de blănuri, care l-a dus în Canada, unde a făcut acea mare descoperire.
A murit în 1956, moment în care industria alimentelor congelate căpătase proporţii mondiale...
CUPRINS:
Introducere
Partea 1
Artisti
David Bowie
Freddy Mercury
Hans Christian Andersen
J. K. Rowling
John Lennon $i Paul McCartney
Madonna
Miles Davis
Pablo Picasso
Roy Lichtenstein
Salvador Dali
Woody Allen
Partea 2
Lideri In afaceri
Akio Morita
Anne Mulcahy
Clarence Birdseye
Daniel Peter
............
Categorii
-Edituri
-Comandă specială
-Top
-Promoţii
-- 71,91 RON79,90 RON (-10%)
- 62,04 RON66,00 RON (-6%)
- 59,42 RON69,90 RON (-14,99%)
În curând...
-Promo
-Accesul clienţilor
-Promo
-Cărţi noi
-Asistenţă online
-Suntem deconectați |
REVIEW-URI