100+ retete bazate pe studii stiintifice - Michael Greger

100+ retete bazate pe studii stiintifice - Michael Greger
Preț: 49,00 RON
Disponibilitate: în stoc
ISBN: 978-606-9700-41-9
Editura:
Anul publicării: 2021
Pagini: 279
Format: 15x23

DESCRIERE

100+ retete bazate pe studii stiintifice - Michael Greger

 
Mulți mi-au spus că au ajuns să considere Cum să nu mori „biblia” lor de nutriție.
 
M-am simțit onorat când persoane fără studii de specialitate în domeniul nutriției, liceeni, studenți și chiar profesori mi-au împărtășit entuziasmul lor pentru Cum să nu mori, spunându-mi cât de utilă le-a fost ca bază pentru eseuri și prelegeri.
 
Da, citez mii de lucrări din literatura științifică, dar nu am intenționat să scriu doar o carte de referințe. Mi-am dorit să creez, în același timp, un ghid practic, să „traduc” muntele de dovezi în decizii ușoare de luat, zi de zi, și astfel am dat formă celei de-a doua jumătăți a cărții.
 
Mi-am centrat recomandările în jurul duzinii de ingrediente minune, o listă care conține tot ce încerc să includ în rutina mea zilnică, pe care vă încurajez să o urmați și voi. Și da: avem și o aplicație. „Dr. Greger’s Daily Dozen” este disponibilă sub formă de aplicație gratuită pentru Android și iPhone.
 
Aplicația specifică dimensiunile porțiilor și vă ajută să urmăriți progresele pe care le faceți. Pentru familia mea, lista de ingrediente de inserat zilnic în alimentație a fost un memento util pentru a încerca să facem fiecare masă cât mai sănătoasă posibil.
 
Mi-a încălzit inima să aflu că și alții au considerat-o utilă. Primesc, literalmente, mii de e-mailuri de la oameni care-mi spun, cu entuziasm, câte elemente de pe listă au reușit să bifeze într-o zi. „Mănânc mai multe legume crucifere decât credeam vreodată posibil”, mi-a spus o femeie, „și înainte habar n-aveam ce înseamnă crucifere!”
 
Alte persoane spun că semințele de in sunt acum o parte atât de importantă din viața lor, încât și le iau la pachet când călătoresc. Alții îmi spun că nu au folosit niciodată condimente la gătit până când nu au citit cartea, dar că acum o fac și nu numai că se bucură de beneficiile pentru sănătate oferite de turmeric, oregano și așa mai departe, dar că mesele lor sunt mai gustoase ca oricând.
 
Mulți l-au transformat într-o întrecere. Pentru a putea include toate porțiile recomandate, trebuie să bifați 24 de căsuțe în fiecare zi. Oamenii mi-au solicitat insistent planuri de masă și rețete care să-i ajute să respecte Duzina Zilnică.
 
Îmi place când aflu despre toate modurile creative în care cititorii încearcă să includă lucruri cum ar fi fasolea și legumele erbacee în micul dejun, dar mulți au continuat să se întrebe cum să le cumpere, să le gătească și să le servească. Ce-și doreau, de fapt, era o carte de bucate.
 
Așa că iat-o 100+ rețete bazate pe studii științifice. Cum să nu mori. Scopul acestei cărți este acela de a vă pune la dispoziție rețete delicioase, hrănitoare și, desigur, de a vă ajuta să includeți toate ingredientele din Duzina Zilnică în viața voastră cât mai des posibil.
 
O alimentație centrată pe Duzina Zilnică ar trebui să vă ajute să fiți mai sănătoși. Nu uitați că suntem ceea ce mâncăm. Când decideți să mâncați un anumit aliment, înseamnă că alegeți să nu mâncați un altul...
 
CUPRINS:
 
Introducere
Duzina Zilnică
UNU - PREPARATE DE BAZĂ
DOI - MICUL DEJUN
TREI - GUSTĂRI, SOSURI ȘI CREME TARTINABILE
PATRU - SUPE ȘI SOSURI CHILI
CINCI - SALATE ȘI DRESSINGURI
ȘASE - BURGERI, WRAPS ȘI ALTELE
ȘAPTE - FELURI PRINCIPALE PE BAZĂ DE LEGUME ȘI VEGETALE
OPT - LEGUMINOASE PENTRU GURMANZI
NOUĂ - CELE MAI BUNE CEREALE
ZECE - GARNITURI
UNSPREZECE - DESERTURI
DOISPREZECE - BĂUTURI
Exemple de meniuri pentru 14 zile
Tehnici de bucătărit
Ce cumpărăm, cum depozităm
Referințe
Index
 

REVIEW-URI

Scrie un review și spune-ne opinia ta despre acest produs scrie un review
Created in 0.0573 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.