Am mancat. O fi pacat? (Mihaela Bilic)

Am mancat. O fi pacat? (Mihaela Bilic)
-10%
Preț: 45,00 RON
50,00 RON (-10%)
Disponibilitate: în stoc
Editura:
Anul publicării: 2018
Pagini: 154
Format: 19x24
Categoria: Retete culinare

DESCRIERE

Am mancat. O fi pacat? (Mihaela Bilic)

 
... fără hrană murim. Natura știe asta, deci nu a lăsat lucrurile la cheremul minții noastre, al rațiunii, ci le-a delegat instinctului, adică acolo unde noi nu avem controlul.
 
E normal să iubim mâncarea. Și da, aici există grade diferite de iubire:
 
► există iubire totală, exclusivă, posesivă, obsesivă, deci cu risc pentru sănătate și siluetă
 
► există iubire rece, platonică (e drept, mai rar), dar şi în acest gen de iubire există un risc, pentru că nemâncăcioșii pun specia în pericol; să mănânci atât cât să nu mori de foame nu e un lucru de laudă.
 
Este normal să ne placă să mâncăm, este o necesitate, mai toți oamenii iubesc mâncarea. Apoi, e normal să ne placă să mâncăm lucruri bune, hrănitoare. Faptul că alimentele sunt bune ne-a permis supraviețuirea de-a lungul timpului și, din fericire, tot ce e bun e și hrănitor.
 
Imaginați-vă că alimentele mai puțin hră- nitoare (de exemplu varza, țelina) ar fi fost cele mai bune din lume… omenirea n-ar fi supraviețuit. Alimentele cele mai gustoate și mai plăcute sunt și cele mai bogate în calorii.
 
Și asta e normal: ceea ce e sănătos nu e dietetic. Important este să le integrăm în alimentația noastră de zi cu zi, numai așa vom putea obține satisfacția organoleptică (gust) și satisfacția metabolică (aport consistent de nutrienți). Natura prețuiește grăsimea.
 
Un individ bine hrănit poate face față frigului, condițiilor vitrege de mediu, e rezistent și capabil să se reproducă; cu exemplarele firave, fără vlagă, subnutrite nu are ce să facă. Am apărut pe lume în vremuri de penurie alimentară, așa că e normal să fim mâncăcioși.
 
Până când universul realizează că normalitatea s-a schimbat și că acum abundența alimentară e regula (cel puțin pentru o mare parte a globului), instinctul nostru ne va împinge spre mâncare.
 
Alăturați-vă majorității și spuneți cu mândrie: „Îmi place să mănânc!“ Pentru că cine iubește mâncarea iubește viața!
 
Nu cred că există persoană pe lume care să nu fi mâncat ceva de poftă. Nu pentru că-i era foame, nici pentru că era bun sau pentru că-i trebuia respectivul produs ci, așa, de poftă.
 
Când vine vorba de poftă, stimulii declan- șatori sunt cât se poate de diferiți, ca să nu spun neobișnuiți: mâncăm de poftă pentru că arată bine, sau miroase bine, sau ne simțim bine, sau ne amintim de un lucru bun, sau pur și simplu pentru că există o ispită.
 
Nu putem înțelege fenomenul, nu e vorba de o nevoie a organismului și nici de un mecanism direct de tipul cauză-efect, cert e că ne trezim mâncând, nu putem rezista. E un fel de capriciu al simțurilor noastre, care se cere satisfăcut...
 
 
CUPRINS:
 
PREFAȚĂ
 
Stop războiului cu mâncarea!
 
PRIMA PARTE O definiție a normalității
1. Ne place să mâncăm. E normal!
2. Suntem pofticioși. E normal!
3. Suntem lacomi. E normal!
4. Mâncăm dezordonat. E normal!
5. Ne plac dulciurile. E normal!
6. Mâncăm seara. E normal!
 
PARTEA A DOUA Proiectați pentru a supraviețui
1. Greu de slăbit, ușor de îngrășat. Adevărat!
2. Există hormoni care îngrașă. Adevărat!
3. Există alimente din care se face ușor grăsime. Adevărat!
4. Ne îngrășăm și slăbim diferit. Adevărat!
5. Cura de slăbire nu e soluția. Adevărat!
6. Orice dietă are rezultate. Adevărat! 
 
PARTEA A TREIA Pregătirea pentru schimbare Totul începe cu o întrebare… sau cu mai multe
1. De ce vreau să slăbesc?
2. Cum și când m-am îngrășat?
3. Care îmi sunt obiectivele?
4. Ce, cât, cum și când mănânc?
5. De ce mănânc?
6. Care e strategia?
Etapa I – Mișcarea ca regulă de viață
Etapa II – Emoții, senzații, nevoi
Etapa III – Reglarea aportului alimentar
 
PARTEA A PATRA Armistițiu cu mâncarea în 6 pași
Omul – o mașinărie veche de când lumea
pasul 1: Eliminați ronțăielile
pasul 2: Educați-vă foamea
pasul 3: Limitați consumul de zahăr
pasul 4: Eliminați excesul de amidon
pasul 5: Transformați grăsimile în „condimente“
pasul 6: Învățați să iubiți legumele
 
În loc de concluzii, un rezumat 

REVIEW-URI

Scrie un review și spune-ne opinia ta despre acest produs scrie un review
Created in 0.0501 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.