Camara cu bunatati, secretele mamei Gina Bradea

Camara cu bunatati, secretele mamei Gina Bradea 

... sub nicio formă nu trebuie adăugate conservanți, aspirină sau Pikant fix la varză sau alte murături în saramură! Aceasta este o greșeală majoră, deoarece aceste substanțe opresc procesul de fermentație și distrug bacteriile lactice, care sunt foarte benefice pentru organism.

Busuiocul nu influențează gustul verzei, dar ajută la menținerea clarității saramurii, prevenind astfel îngroșarea acesteia. De asemenea, nu este recomandat să se adauge mult hrean, deoarece acesta poate întări excesiv varza și poate altera gustul...

... intr-o carte, îți deschizi sufletul și îl oferi cititorilor. Așa este și în această carte: mă veți regăsi în fiecare rețetă, veți simți grijile mele de mamă iubitoare, dar strictă, care explică cu răbdare fiecare detaliu.

Am folosit denumirile corecte ale fiecărui preparat și am explicat de ce nu trebuie să confundăm, de exemplu, dulceața cu gemul sau de ce nu ar trebui să folosim aspirină, conservanți, zahăr cu gelifiant și alte chimicale. Dacă pregătim ceva acasă, haideți să facem ceva cu adevărat bun și sănătos.

Această carte, la fel ca și celelalte patru, nu ar trebui să lipsească din biblioteca niciunei gospodine, fie ea începătoare sau cu experiență. Sunt rețete curate și delicioase, așa cum le făceau mamele și bunicile noastre, dar și unele mai moderne, toate explicate într-un limbaj simplu și accesibil.

Mâncarea simplă, fără pretenții, este cea mai gustoasă! – Gina Bradea

REVIEW-URI