Cap sau pajura - Jeffrey Archer

 

... crezi că sunt capabilâ? a întrebat Elena.

—    Sigur că eşti, mama. Problema este câ ţi-ai petrecut toată viaţa, subestimându-te.
—    Asta, cu siguranţă, n-a fost una din problemele tale niciodată.
—    Cinstit, tu eşti prea bună pentru a lucra intr-o pizzerie, a spus Alex. ignorând dojana ei. Dar, cu ajutorul meu veî putea crea un brand, il vei valorifica, il vei vinde şi apoi vei avea propriul tău restaurant.
—    Marile restaurante nu sunt administrate de bucatari şefi. Alex, manageri de prim rang. aşa câ, înainte ce a investi in mine un cent din bani tăi., trebuie să gasesti un manager cu experienţă.
—    Managerii buni sunt doi la un peni, mama. Sefii talentaţi sunt cu mult mai rari.
—    Ce te face să crezi că sunt bucăfcar-şef talentat?
—    Când a obtinut slujba la Mario's, prima oară...

 

............

 

... Elena s-a uitat lung la invitaţia cu litere de aur în relief pe care Alex o pusese pe etajera de deasupra căminului, ca s-o vadă toţi.
—    Cine-I Lawrence Lowell? l-a întrebat ea când s-au aşezat la micul dejun.
—    Il ţii minte pe locotenentul Lowell. El a fost comandantul unităţii mele din Vietnam. Cinstit să fiu, sunt surprins că şi-a amintit de mine.
—    Intrăm în lume? a glumit Elena, punăndu-i o ceaşcă de cafea. Nu cred că vor fi mulţi manageri de pizzerii printre oaspeţi. Vei da curs invitaţiei?
—    Bineînţeles. Sunt managerul localului Elena's, cea mai exclusivistă pizzerie din New York.
—    Exclusivistă însemnând, în acest caz, una dintre ele.
Alex a râs.
—    Nu pentru prea mult timp. Am pus deja ochii pe o a doua locaţie, câteva străzi mai încolo...