Dietetica diabeticului

...''Dietetica diabeticului'' 1. permise sau libere de a fi consumate necântărite (sub 5% HC): CARNEA proaspătă, conservată sau congelată de oaie, pasăre, peşte, porc, vită (rasol sau grătar); BRÂNZETURI fermentate (brânză topită, caşcaval, telemea); GRĂSIMI neprăjite (margarină, ulei, unt); LEGUME (ardei, bame, castraveţi, ceapă verde, ciuperci, conopidă, dovlecei, fasole verde, lăptuci, măceş, morcov, praz, păpădie, roşii, salată verde, spanac, sparanghel, ştevie, ţelină, untişor, urzici, varză, vinete etc.) şi ouă proaspete fierte(1-2 pe zi). 2. libere de a fi consumate, însă obligatoriu cântărite (între 5 şi peste 50% HC): CARTOFI, CEAPĂ uscată, FASOLE boabe, FRUCTE (afine, agrişe, alune, arahide, avocado, banane, caise, căpşuni, cireşe, dude, fragi, grapefruit, gutui, kiwi, lămâi, mandarine, mango, măsline, mere, migdale, mure, nectarine, nuci, papaya, piersici, pere, pepeni, portocale, prune, struguri, vişine, zmeură etc.), GRIŞ, LACTATE (brânză de vaci proaspătă, caş, iaurt, lapte, sana, urdă), MAZĂRE boabe, MĂMĂLIGĂ, OREZ, PASTE făinoase fierte, PÂINE ş. a.. 3. interzise: (bere, biscuiţi, bomboane, cartofi prăjiţi, ciocolată, cozonaci, curmale, dulceaţă, făină, halva, îngheţată, miere, must, prăjituri, rahat sirop zahăr etc.). Menţionăm că s-au folosit date ştiinţifice de ultimă oră. ......... ... lucrarea e rodul conlucrarii intre doctor si pacient, dar si al unei colaborari foarte laborioase si pasionale a unor autori care sunt in aceelasi timp si personaje, adica bolnavi suferinzi. Din cauza aceasta, caracterul strict redactional, literar stiintific a fost sacrificat in fovoarea intelesului practice, concret al demersului, aplicat pe nevoia de informatie utila imnediata, atat de necesara, de care diabeticul duce lipsa. Autori: I. BORDEA A. G. MATEI

REVIEW-URI

Scrie un review și spune-ne opinia ta despre acest produs

scrie un review