Duminica la pranz - Laura Laurentiu

Duminica la pranz - Laura Laurentiu
-10%
Editura:
Anul publicării: 2018
Pagini: 320
Format: 19x24
Categoria: Retete culinare
Preț: 58,50 RON
65,00 RON (-10%)
Disponibilitate: în stoc

DESCRIERE

Duminica la pranz. Retete care aduc familia impreuna - Laura Laurentiu

 
Ingrediente de nelipsit

Mâncarea, dincolo de rolul primordial de a fi un veritabil combustibil al vieţii, fără de care nu ar fi posibil niciunul dintre lucrurile pe care le facem, are imensa calitate de a uni oamenii.
 
Când mâncăm împreună, nu doar ne hrănim, ci trăim o experienţă care ni se fixează în memoria afectivă, în acel spaţiu special al sufletului nostru în care sunt păstrate oarecum de-a valma senzaţii si sentimente.
 
De obicei, când luăm masa împreună, vom simţi nevoia să comunicăm despre ceea ce facem, fie că este o experienţă plăcută, fie că nu.
 
Ne evaluăm experienţele si le împărtăşim celor de lângă noi: „Ce bun e!“, „Ei, merge“ sau, dimpotrivă, „Nu-i prea grozav“ şi astfel mâncarea ne oferă de fiecare dată un bun subiect de conversaţie, de la care comunicarea se poate dezvolta spre cele mai nebănuite direcţii.

Ritmul vieţii noastre este din ce în ce mai alert şi tot mai rar încetinim viteza nebună a existenţei pentru a împărtăşi câteva ceasuri plăcute cu cei care contează cu adevărat pentru noi.
 
Cartea asta îţi propune să te opreşti puţin, să furi câteva ore pe care le-ai fi consumat zbuciumându-te şi să le investeşti în ceva care, în timp, te va răsplăti înzecit: prânzul de duminică. Adică timpul petrecut alături de familie, de prieteni, de oamenii dragi cărora le dăruim tot mai puţin din ceasurile vieţii noastre, împărţind o mâncare bună, la masa aranjată frumos, ca de sărbătoare.

Merităm acest sentiment de sărbătoare şi avem nevoie de el în viaţa noastră. Ne dăm seama cât de mult ne-a lipsit doar atunci când renunţăm la mâncarea înfulecată cu farfuria în mână, balansată deasupra tastelor calculatorului, în timp ce partenerul sau partenera ciuguleşte în altă cameră...
 
 
CUPRINS:
 
Ingrediente de nelipsit    
Prima mea cină festivă si câteva principii în bucătărie    
Supă de bază si bază pentru sosuri   

Meniu ca-n „Mica Vienă“ de altădată    
Supă de bibilică cu găluşte de ficat   
Friptură de porc la tavă    
Găluşte de pesmet — Semmelknodel   
Tort cu pere şi vin 

Pui cu 40 de căţei de usturoi si cea mai bună prăjitură cu mere    
Supă franţuzească de ceapă
Pui cu 40 de căţei de usturoi   
Cartofi gătiţi de două ori   
Cea mai bună prăjitură cu mere   

Meniu de primăvară 
Supă-cremă de zucchini    
Piept de raţă cu piure de mazăre
Sos cu mere caramelizate
Crepes Suzette   
 
Meniu delicios, pregătit în tihnă    
Salată de spanac cu brânză de capră, pere si nuci    
Friptură de vită coaptă lent, la cuptor   
Sos brun   
Morcovi glasaţi    
Prăjitură Maya   
 
Un delicios meniu vegan 
Salată cu măr, sfeclă si cremă de nucă  
Colţunaşi umpluţi cu ciuperci cu piure de dovleac copt   
Tort vegan cu banane   
 
Meniu de iarnă, în sezonul portocalelor  
Supă-cremă de praz cu cartofi   
Pulpe de raţă cu portocale şi varză roşie   
Tartă cu portocale şi bezea elveţiană  
 
Meniu delicios si relaxant pentru familie, servit pe terasă  
Tortellini    
Supă de găină cu tortellini de casă
 
... ... ... ... ...

REVIEW-URI

Scrie un review și spune-ne opinia ta despre acest produs scrie un review
Created in 0.0578 sec