Filozofia vinului (Smith C. Barry)

Filozofia vinului (Smith C. Barry)
Preț: 39,90 RON
Disponibilitate: stoc indisponibil
Anul publicării: 2015
Pagini: 303
Format: 13x21
Categoria: Eseuri

DESCRIERE

Filozofia vinului (Smith C. Barry) GUSTURI ŞI DEGUSTARE Filozofii care resping concluzia că gustul ar fi subiectiv argumentează că proprietăţile gustului - cum ar fi lungimea sau echilibrul vinului - fac parte din trăsăturile lui obiective şi că în anumite condiţii, cu pregătire şi experienţă de degustător, ni se dezvăluie prin intermediul percepţiei. Degustarea de vin presupune subiectivitatea degustătorului, dar verdictele bazate pe experienţele subiective nu sunt o chestiune de simplă opinie, prin urmare nici subiective, din acest punct de vedere. Anumite experienţe vor fi mai corecte decât altele, unii vor fi mai buni degustători decât alţii, iar judecăţile asupra unui vin vor fi precise ori eronate... CE SE ÎNŢELEGE PRIN „VIN BUN“? Un subiect înrudit şi la fel de vast se referă la evaluarea vinurilor. Există o linie limpede de demarcaţie între descrierea unui vin şi aprecierea calităţii lui? Atât Gloria Origgi, cât şi Steve Charters se ocupă de subiect fiecare în felul său. Cum ar trebui sa caracterizâm vinul bun? Iată una dintre întrebări. Lipsa unei definiţii nu trebuie să ne conducă la concluzia că vinul bun nu există, cum nici neputinţa noastră de a defini satisfăcător noţiunea de „scaun" nu ne permite să concluzionăm că nu există scaune. Putem stabili criteriile vinului bun care merg până aproape de o definiţie, afirmând, spre exemplu, că vinul bun are uri caracter individual complex, care răsplăteşte...

REVIEW-URI

Scrie un review și spune-ne opinia ta despre acest produs scrie un review
Created in 0.0668 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.