Mic compendiu hotelier - Ray Florian Iunius

Mic compendiu hotelier - Ray Florian Iunius

CUPRINS:

DEDICAȚIE

CUVÂNT-ÎNAINTE

INTRODUCERE
De ce să investești în hoteluri?

PARTEA II. INDUSTRIA OSPITALITĂȚII

Cele trei domenii fundamentale ale ospitalității
Formarea industriei moderne a ospitalității
Impactul brandurilor, distribuției și tehnologiei
Emoțiile și amprenta emoțională în ospitalitate
De la satisfacția clientului la economia experienței (exponomy)
Concluzie

INVESTIȚIILE ÎN INDUSTRIA OSPITALITĂȚII
Avantaje generale ale investirii într-un hotel
Avantaje specifice față de investițiile imobiliare clasice (rezidențiale, de birouri, retail)
Tendințe de piață în industria hotelieră
Redresarea puternică post-pandemie
Investiția în capitalul uman în ospitalitate
Oportunități actuale în România pentru investiții hoteliere

MODELE DE MANAGEMENT ÎN INDUSTRIA HOTELIERĂ
Societatea de management sau societatea de operare (hotel managers sau hotel operators)
Brandul hotelier, societatea de management cu brand și operatorii independenți (hotel brand, branded management și independent operators)
Modelul proprietar-operator (owner-operated): control total, dar cu risc ridicat
Modelul de contract (de servicii) de management (Hospitality Management Contract – HMA): expertiză la cheie
Ce își doresc operatorii hotelieri?
Ce își doresc proprietarii de hoteluri?
Ce mesaj se transmite?
Acordurile de subordonare (SNDA)
Ce își doresc creditorii?
Modelul de management prin închiriere (rent sau lease): siguranța venitului constant
Modelul francizei (franchise): puterea brandului combinată cu autonomia locală
Modelul de operare independentă (Third Party Operator – TPO): flexibilitate maximă
Modelul afilierii la un lanț voluntar (voluntary chains) sau asociație/consorțiu de marketing: forță prin colaborare
Consorțiile de agenții de turism și companii de management al călătoriilor (TMC)
Lanțurile voluntare: o marcă comună pentru hoteluri independente

.......

REVIEW-URI