Nutritie clinica umana. Manual pentru studenti si rezidenti

Nutritie clinica umana. Manual pentru studenti si rezidenti - Cristian Serafinceanu... cartea Nutritie clinica umana. Manual pentru studenti si rezidenti, a aparut prin eforturile comune ale colectivului Clinicii de Diabet, Nutritie si Boli metabolice din cadrul Institutului,, N. C. Paulescu" din Bucuresti. Toti autorii au considerat necesara aparitia ei pentru instruirea studentilor si rezidentilor din specialitatile medicinei interne. Conceptia care sta la baza prezentului manual este delimitarea nutritiei clinice de celelalte stiinte nutritionale (igiena alimentatiei, nutritia comunitare etc.) si definirea ei cat mai riguroasa ca un domeniu de sine statator al medicinei. Din acest punct de vedere, nutritia clinica are un instrument de diagnostic, care este evaluarea statusului nutritional, cu procedurile sale proprii: screening-ul nutritional, anamneza (comportamentul alimentar, evaluarea aportului dietetic etc), examenul clinic (inclusiv determinarea indicilor antropometrici), proble de laborator si examinarile paraclinice. Din cuprins: Prefata 1. Bazele nutritiei clinice 2. Nutritia fiziologica 3. Interventia medicala nutritionala 4. Managementul nutritional al bolilor cronice Autori: Prof. Univ. dr. Dan Mircea Cheta, Asit. Univ. dr. Mirela Culman, Asit. Univ. dr. Carmen Dobjanschi, Asit. Univ. dr. Andrada Mihai, Conf. Univ. dr. Cristian Serafinceanu, Asit. Univ. dr. Cornelia Zetu