Tehnologia cresterii scoicilor
Preț: 9,00 RON
Disponibilitate: în stoc
Autor: Nicolae Gh. Turliu
Editura: Stefan
Anul publicării: 2013
Pagini: 128
Format: 13x20
Categoria: Poti face singur
DESCRIERE
Tehnologia cresterii scoicilor - Nicolae Gh. Turliu
Ostreicultura (creşterea scoicilor) se practicã în multe ţãri: Franţa, Japonia, continentul american, India, Australia, România şi altele.
Viitorul va fi rezervat creşterii moluştelor fiind în proces de extindere, aceasta fiind o hranã dieteticã, având un conţinut de sub 1 % lipide, peste 10% proteine, cu valoare nutritivã ridicatã şi calitãţi gustative excepţionale.
Este foarte important faptul cã pentru livrarea moluştelor, scoicilor şi melcilor nu existã o cotã impusã de Uniunea Europeanã.
Creşterea moluştelor este rentabilã prin faptul cã pe unitatea de produs se obţin preţuri pe mãsurã, mai mult decât satisfãcãtoare pentru fermieri.
Se impune existenţa unei alimentaţii cât mai diversificate pentru oameni, având în vedere creşterea explozivã a populaţiei mondiale în special în ţãrile sãrace.
Un important venit se realizeazã şi la cultura scoicilor perliere. Aceastã activitate este importantã ţinând cont cã pe plan mondial se consumã cea 4 milioane tone de moluşte anual, moluştele fiind utilizate şi pentru alte scopuri: farmacie, vopsea (purpurã), construcţii de imobile (cochiliile şi valvele), drumuri rutiere etc.
Cuprins:
Generalitati asupra morfologiei scoicilor
Specii de scoici cu valoare alimentaa din Romania
Biometria la scoici
Cresterea scoicilor cu valoare economica ridicata
Date ecofiziologice despre scoicile dulcicole unionide
Colectarea si ambalarea scoicilor pentru expediere
Lucrari de intretinere in crescaroriile de scoici
Investigatii sanitare asupra scoicilor
Principalele boli ale scoicilor
Prepararea scoicilor (pipote)- retete
Categorii
-Edituri
-Comandă specială
-Top
-Promoţii
-- 25,50 RON30,00 RON (-15%)
- 77,14 RON82,95 RON (-7%)
- 67,38 RON72,45 RON (-7%)
Promo
-Accesul clienţilor
-Promo
-Cărţi noi
-- 77,14 RON82,95 RON (-7%)
- 67,38 RON72,45 RON (-7%)
- 54,00 RON
Asistenţă online
-Suntem deconectați |
REVIEW-URI