Dieta bulletproof. Pierde pana la jumatate de kilogram pe zi, recupereaza-ti energia si concentrarea si imbunatateste-ti viata - Dave Asprey

Preț: 54^,00 RON

Disponibilitate: în stoc

cumpără produsul

Autor: Dave Asprey

ISBN: 978-606-913-327-9

Editura: Act si Politon

Anul publicării: 2020

Pagini: 368

Format: 15X23

Categoria: Diete si regimuri alimentare

DESCRIERE

Dieta bulletproof. Pierde pana la jumatate de kilogram pe zi, recupereaza-ti energia si concentrarea si imbunatateste-ti viata - Dave Asprey

TOXINELE DE MUCEGAI

Ultima clasă majoră de antinutrienti din dieta ta sunt toxinele de mucegai (micotoxinele). Majoritatea oamenilor sunt expuşi la mici doze cronice de toxine de mucegai la fiecare masă, dar ele sunt invizibile si foarte greu de identificat. Cu cât mănânci mai multe toxine de mucegai, cu atât te afectează mai mult în timp. Probabil nu as fi recunoscut asta niciodată dacă nu as fi fost atât de familiarizat cu mucegaiul toxic.

În copilărie, dar si mai târziu, ca adult, am locuit fără să stiu în mai multe case cu mucegai. Din cauza expunerilor repetate, sistemul meu imunitar este mai sensibil la mucegaiul din mediul meu sau din mâncarea mea decât cel al unei persoane obisnuite.

Într-o călătorie de afaceri în Marea Britanie, am coborât odată la metrou si am observat aerul rece si umed. În momentul când am ajuns la capătul pasajului pentru călători si am urcat în tren, am început să mă simt de parcă as fi fost mahmur, si chiar am avut niste halucinatii vizuale.

Atât de sensibil sunt eu la mucegai. Imediat după experien-ta aceea, am avut niste pofte intense de zahăr si grăsimi, si a durat aproape o zi întreagă până ce am simtit că creierul meu si-a revenit. Întâlnirile mele din acea zi din Cambridge nu au decurs foarte bine, dar reactia mea extremă la mucegai a fost o binecuvântare ascunsă.

Mi-a permis să ajut clientii să identifice de ce au căderi aparent inexplicabile în performanta mentală si fizică si m-a făcut să aflu mai multe despre biochimia expunerii la mucegai, atât la oameni sensibili ca mine (cam 28% din populatie), cât si la restul persoanelor. Dacă nu te simti uimitor, există întotdeauna un motiv!

Ştiam de multă vreme că a te afla într-un mediu cu mucegai este ceva îngrozitor pentru performanta cognitivă, însă cafeaua a fost cea care mi-a atras prima dată atentia asupra toxinelor de mucegai din alimente.

Cafeaua a fost o mare pasiune de-a mea încă de când am descoperit că îmi îmbunătătea notele la facultate. În timp ce studiam stiinta calculatoarelor, am fost nevoit să mă înscriu la un curs de analiză matematică ce avea loc de la ora opt dimineata. Fiind opusul unei persoane matinale, m-am aventurat în lumea portiilor triple de espresso înainte de curs si am luat singurul zece pe care...

CUPRINS:

Prefaţă

Introducere

CAPITOLUL 1
Fă biohacking cu dieta ta pentru a pierde în greutate si a-ţi îmbunătăţi viaţa
CAPITOLUL 2
Ceea ce crezi tu că este bun pentru tine s-ar putea să te îngrase, să te îmbolnăvească si să te prostească
CAPITOLUL 3
Încetează să numeri caloriile, mănâncă mai multe mi si ai încredere în foamea ta
CAPITOLUL 4
Mănâncă grăsimi la micul dejun si carbohidraţi la desert
CAPITOLUL 5
Dormi mai bine si sporeste-ţi energia
CAPITOLUL 6
Fă mai puţine exerciţii fizice si dezvoltă-ţi muşchii
CAPITOLUL 7
Multivitamine slabe si ghidul Bulletproof pentru suplimente
CAPITOLUL 8
De ce funcţionează Dieta Bulletproof pentru bărbaţi si femei
CAPITOLUL 9
Harta Dietei Bulletproof pentru cartierele dichisite
CAPITOLUL 10
Harta Dietei Bulletproof pentru cartierele dubioase
CAPITOLUL 11
Harta Dietei Bulletproof pentru cartierele rău-famate
CAPITOLUL 12
Felul în care îţi găteşti mâncarea o poate face toxică
CAPITOLUL 13
Pierde jumătate de kilogram pe zi fără să-ţi fie foame: Protocolul Bulletproof de două săptămâni
CAPITOLUL 14
Bulletproof pe viaţă

Concluzie: Ce să faci cu viaţa ta îmbunătăţită
Anexă: Reţete Bulletproof

Note
Mulţumiri